{CONSOMMATION} Vers un avenir végétal ?

Affiche L214 - Campagne décembre 2015

Cette affiche dans le métro m'a scotchée sur place : 

62% des français disposés à réduire leur consommation de viande pour lutter contre le réchauffement climatique ! 

Soit plus d'un français sur deux ... Cela laisse assez dubitatif voir pour certains assez rêveur. Ayant une méfiance à l'égard des grands chiffres, je préfère creuser un peu le sujet. 

• Qui est l'annonceur ? 

L214 est une association française œuvrant pour la sensibilisation de la condition animale et militant pour l'abolition de certaines pratiques d'élevage et d’abatage. 

A la tête de cette association fondée en 2008, Sébastien Arsac, petit-fils de boucher et d'exploitants laitiers. Ce porte-parole a su mettre en place un certain nombre d'actions et de campagnes de communication "chocs". 

Dernier exemple en date : l'Happening à Vannes pour militer contre la pratique du gavage des oies.

Et pourquoi ce nom d'assoc' ? Il s'agit d'une référence à un article du code rural :

Art L214-1 : « Tout animal étant un être sensible doit être placé par son propriétaire dans des conditions compatibles avec les impératifs biologiques de son espèce. »

Le principal domaine d'intervention de l'annonceur étant la défense animale, un effet COP21 et enjeux environnementaux vient se greffer au discours prioritaire. 

Sans oublier que l'association porte aussi un message fort de végétarisme voir de végétalisme. 

• Quel message ? 

Lutter contre le réchauffement climatique par une réduction forte de notre consommation de viande. Mais quel est le rapport entre manger moins de viande et le réchauffement climatique ? 

Évidemment pour comprendre le lien, il faudrait déjà connaître quels sont les impacts environnementaux de l'élevage en Europe et dans le monde. Pas d'information spécifique sur l'affiche. A nous de trouver donc ! 

Chaque rapport de la FAO (Food and Agriculture Organisation, attachée à l'ONU) présente un état des lieux des impacts environnementaux et préconise des actions correctrices afin de réduire ces impacts. Dans toutes les solutions préconisées pas une seule ne concerne le consommateur mais uniquement les techniques d'élevage et ses innovations. C'est donc l'éleveur qui est acteur des préconisations d'amélioration du système. Le besoin d'alimentation animale mondial est même en croissance et c'est à cette forte demande que les éleveurs devront répondre dans les années à venir. 

Selon le message "publicitaire", réduire sa consommation de viande, nous consommateurs, c'est réduire l'élevage, et donc réduire les émissions de gaz à effet de serre. Le raccourci est fait. Simpliste, certes mais raisonné et en contradiction avec le message de la FAO et les acteurs de l'élevage intensif.

De plus, un mot vient perturber tout cela : Vegan. 

Manger moins de viande c'est une chose. 

Être végétalien et être vegan (choisir de ne rien consommer d'animal dans son mode d'alimentation et son mode vie) est un concept bien différent. 

On retrouve encore une fois l'ADN de l'association dans cette prise de position. 

• Qui sont ces 62% ? 

Encore une fois, j'insiste, mais plus d'un français sur deux, ce chiffre est énorme et je ne le trouve pas représentatif du tout de mon entourage. Mais peut être ne suis-je entourée que de viandards ? 

Alors d'où vient ce taux ? 

Une étude "terrain" intitulée "Élevage et Climat" et effectuée le 5 et 6 novembre dernier en France via le web a été commandée par L214 et comporte ces 3 questions : 

> A l'échelle mondiale, le secteur de l'élevage est responsable de 14.5% des émissions de gaz à effet de serre. Le saviez vous ? => 52% le savait déjà (ils sont 63% pour les + de 55 ans).

> Pour limiter votre contribution personnelle au changement climatique, seriez vous disposer à réduire votre consommation de viande ? 32% des répondants le font déjà et 30% sont prêts à le faire. On retrouve donc nos 62% annoncés plus haut en additionnant ces deux taux. Le taux monte à 67% pour les répondantes et à 69% pour la tranche des 45 - 54 ans. 

> Dans la restauration collective, des mesures pourraient être prises pour encourager des alternatives végétariennes moins émettrices de GES que la viande. Dans quelle mesure êtes vous favorable ou défavorable à ces initiatives ? 55% des répondants sont donc favorables à des changements dans les cantines scolaires ou d'entreprise, un peu moins que ceux qui y sont favorables dans leur foyer.

Au final, c'est un sondage assez court mettant plus l'accent sur l'intention d'où le cœur du message : 62% des français sont prêts ! 

Français, à vos assiettes ! 

Pour en savoir plus : 
rapport FAO Rome 2013 - TACKLING CLIMATE CHANGE THROUGH LIVESTOCK
Le gavage des oies - Reportage L214
Global Environmental Change 

{JUNIOR}Le voyage d'Arlo: le bon dinosaure et son animal de compagnie

"Le voyage d'Arlo" - 2015

Il y a 65 millions d'années, les dinosaures inventaient l'agriculture.

Il y a 65 millions d'années, les premiers hommes étaient des loups.

Il y a 65 millions d'années, la planète était belle, sauvage, allègrement jurassique et légèrement quaternaire. De quoi donner de vilaines migraines aux paléontologues.

C'est ainsi que le dernier né PIXAR, "Le voyage d'Arlo" ou "The Good Dinosaur" en VO nous embarque dans une épopée initiatique et polémique.

{VINTAGE} ELLE Magazine 1951 : Voyage dans le temps

Ah les magazines féminins ! 

Ses publicités aux mannequins / actrices / It girls boudant leurs plaisirs luxueux.

Ses réclames de crèmes et d'aspartame, de promesses d'immortelle beauté et de sexe toujours mieux consommé. 

Ses publi-reportages sans âge, sa mode aux milles robes et toutes ces vies rêvées. 

Et puis aussi, un cliché, un instantané de notre société, exagéré certes, fantasmé beaucoup, plein de préjugés, mais un peu vrai quand même. 

Et en 1951, qu'est ce qui intéressait les femmes ? 
Ou plutôt comment intéressions nous les femmes ? 

Un petit voyage dans le temps avec ce magazine ELLE datant de Septembre 1951 : 

Couverture ELLE Magazine Septembre 1951

{EXPOSITION} Splendeurs & misères, Paris & Luxure

Avez-vous déjà observé certains tableaux de Manet, de Cezanne ou de Picasso en imaginant que les modèles étaient des prostituées et que la scène représentée ne pouvait être qu'une scène de prostitution ? 
Dans le tableau "la prune" de Manet, la femme accoudée fumant sa cigarette, le regard un peu vide ou rêveur, parait lointaine du spectateur et donc loin d'être aguicheuse. 
Pourtant, une femme buvant seule à la terrasse d'un café, fumant, offerte aux regards de tous dans un Paris du XIXème et du début du XXème siècle, est une femme qui se prostitue. (Du moins selon l'expo)

{JUNIOR} Comment parler "genre" avec nos enfants ?

Définir ce qu'est un garçon et ce qu'est une fille est, d'un point de vue biologique, assez simple. Cela se limite souvent à une différence de sexe. 

Mais les choses se complexifient lorsque des notions culturelles s'en mêlent.

En tant que parent, en tant que mère, c'est un combat sans fin pour moi de lutter entre mon envie d'être le plus neutre possible sur la question des genres et le besoin fondamental de transmettre à mes filles un féminisme combatif. 

Sans compter les différentes interrogations dont me bombardent mon aînée. 

- "si j'ai les cheveux courts, je ne serai plus une fille?"

- "Quand je joue au foot à la récrée, on me dit que je suis un garçon manqué. ça veut dire que j'aurais dû être un garçon ? "

- "Pourquoi les garçons ne mettent pas de robes, alors que les filles portent des pantalons aussi?"

Bref ... c'est sans fin. 

Couverture "C'est quoi être une fille,
c'est quoi être un garçon?"

Alors trouver un outil qui nous permet de décortiquer un peu plus ces questions et d'expliquer avec des mots simples tous les événements culturels qui ont forgé notre vision du genre, ça donne forcément envie.

"C'est quoi être une fille? C'est quoi être un garçon?" aux éditions Bayard Jeunesse est un ouvrage construit autour de différentes questions posées par des enfants de primaire et auxquelles répond Stéphane Clerget, pédopsychiatre. 

{VIDEO} Bubble Circus, l'art d'apprendre la physique sans s'en rendre compte

Bubble Circus

Vous n'y connaissez rien en Interfaces liquides ? 

L'effet Marangoni vous fait penser à un plat italien ? 

La tension de surface fait naître en vous l'envie d'un bon massage ? 

Vous avez toujours penser que l'hydrophobie était dû à un visionnage trop intensif de "Jaws" ? 

Un petit coup d'œil à cette superbe vidéo et vous ne regarderez plus l'eau savonneuse de la même façon.

 Un objet de vulgarisation de physique créé par A. Echasseriau en collaboration avec les équipes "La Physique Autrement" et "Interfaces Liquides" du LPS (CNRS-Université Paris-Sud)

{VIDEO} Et pourtant elle respire encore !

Animation showing the 12-month cycle of all plant life on Earth - whether on land or in the ocean. Rather than showing a specific year, the animation shows an average yearly cycle by combining data from many satellite instruments and averaging them over multiple years.



De nombreux satellites, quelques savant calculs de moyennes de production de chlorophylle pour représenter ainsi en vidéo la croissance des végétaux sur terre et en mer.

Regardez comme elle respire. 
Regardez comme elle est synchronisée à notre propre respiration. 
C'est extraordinaire. Émouvant presque. 

Sources :
NASA's Goddard Space Flight Center 
Consoglobe

{PUBLICITE} L'alchimie à portée de doigt

Logo GARANCIA

Je n'arrive plus à mettre un pied en pharmacie sans tomber nez à nez avec les PLV (Pub sur Lieu de Vente) de GARANCIA.
Et là c'est le choc : une potion magique au sang de dragon !
Est ce que le monde se transforme peu en peu en une extension de Games of Thrones ?
Aurait on enfin trouver une trace de cet animal légendaire, l'avons nous capturé, saigné pour en retirer sa substance et ainsi redevenir jeune et belle ?

{JUNIOR} Nanook fait monter la température avant la COP21

Quelle surprise pour ce mois de novembre dans notre boite aux lettres : 
deux magazines, une même représentation ! Sauvons la banquise, sauvons les ours ! 

A tel point que ma fille, perplexe, se demandait vraiment par quel magazine commencer ce mois-ci :

WAPITI, "Tous pour le climat" ou TOUT COMPRENDRE "40 idées pour sauver la planète" ? 

Couverture magazine WAPITI Novembre 2015 

Couverture magazine TOUT COMPRENDRE Novembre 2015

Ces deux couvertures confirment, auprès du public junior du moins, que l'ours polaire est encore et toujours le symbole du réchauffement climatique. Comme si l'impact visible du réchauffement climatique était forcément la fonte de la banquise et donc la fin de ses habitants. 

Pourquoi un blog S.T.S ? Présentation !

Mais au fait qu'est ce que ça veut dire "S.T.S"?

- "Sciences, Techniques & Société" pardi ! 

OK, mais ça ne m'en dit pas beaucoup plus.Concrètement, qu'est ce que c'est ? Que va t-on trouver sur ce blog ? 

-Ce que c'est ? c'est une vaste question ... 

D'abord parlons sciences. Oui avec un S. Parce que des sciences, il y en a beaucoup. Différentes disciplines alimentent notre connaissance du monde : mathématiques, biologie, physique, économie mais aussi, archéologie, histoire, . La liste est longue. 

Et les techniques ? facile non ? Ah non.